Inizia l’ottava edizione della Sagra della Pecora di Fabrica di Roma. Ti piacciono i sapori forti e intensi della carne di pecora? Se la risposta è sì, questa è la sagra estiva che fa per te.

Ecco le date in cui potrai soddisfare l'appetito: 12-13-14 e 19-20-21 luglio. Troverai un menù che riserva tante sorprese, continua a leggere per conoscerlo.

La pastorizia è sempre stata una delle principali attività locali, legata a tradizioni e all’enogastronomia del territorio. Ancora oggi si contano tanti allevamenti. La Sagra della Pecora è nata per celebrare queste radici.

Nei giorni della manifestazione scoprirai anche i segreti dell’arte casearia con il maestro formaggiaio, che racconterà le curiosità del formaggio e della ricotta di pecora. Ogni sera ci saranno anche degli spettacoli e musica live, per tenerti compagnia durante la cena. Questo è il programma della sagra:

• Apertura Stand tutti i giorni alle 19:30;
• 12 luglio. Ramiccia;
• 13 luglio. Zerofobika;
• 14 luglio. Amazing Place;
• 19 luglio. Stranavoglia
• 20 luglio. Ombre dure: Cover Ligabue;
• 21 luglio. Ukus in Fabula.

Questo è il menù, trovi tanti piatti a base di pecora e anche la versione menù senza glutine.

• Menù fisso senza glutine;
• Maxi antipasto del pastore;
• Gnocchi al castrato;
• Gnocchi all’amatriciana;
• Pecora alla callara;
• Pecora alla brace;
• Salsicce;
• Salsicce di pecora;
• Arrosticini;
• Porchetta di pecora;
• Cicoria;
• Patatine fritte;
• Cocomero.