Sagra della Pecora 2018
Fabrica di Roma

11-12-13 20-21-22 luglio

Sagra della Pecora 2018
Fabrica di Roma

11-12-13 20-21-22 luglio

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Carne e formaggi di pecora, tradizione culinaria antica

L’allevamento era una delle attività principali della civiltà falisca. I campi fertili sui pianori di tufo rosso e le profonde valli delle forre erano l’ambiente perfetto per allevare gli animali. Ancora oggi in Agro Falisco ci sono tanti allevamenti.

La Sagra della Pecora di Fabrica di Roma è una festa popolare nata per riportare #intavola la cucina tradizionale contadina del territorio.

A Fabrica di Roma migliaia di arrosticini e tanti piatti a base di pecora

A Fabrica di Roma arriva la Sagra della Pecora 2018, quest’anno alla settima edizione. Due fine settimana in cui potrai gustare piatti tipici e i sapori di carattere della carne di pecora.

Leggi adesso il saporito menù della Sagra della Pecora.

Sei un amante di feste e sagre? Il 13-14-15 e il 20-21-22 luglio 2018 ci sarà una delle sagre più grandi dell’Agro Falisco, che ospita circa 6000 persone ogni anno e continua a crescere.

La pastorizia è sempre stata una delle principali attività locali, legata a tradizioni ed enogastronomia del territorio. Ancora oggi si contano tanti allevamenti. La Sagra della Pecora è nata per celebrare queste radici.

Nei giorni della manifestazione potrai conoscere anche i segreti dell’arte casearia con il maestro formaggiaio, che mostrerà le curiosità del formaggio e della ricotta di pecora. Ogni sera ci saranno anche degli spettacoli e musica live, per tenerti compagnia durante la cena. Questo è il programma della sagra:

  • Apertura Stand tutti i giorni alle 19:30;
  • 13 luglio. Sabato grasso disco funky 70’s 80’s;
  • 14 luglio. Via Tagliamento - Cover Band Renato Zero;
  • 15 luglio. 883 tribute band; • 20 luglio. Rigmarole;
  • 21 luglio. Gianni Drudi;
  • 22 luglio. Raggi Gamma.

Vivi gli eventi in Agro Falisco. Per chi viene da fuori è disponibile anche l’area camper gratuita nel piazzale vicino alla festa.

Fabrica di Roma Sagra della Pecora 2018

Sagra della Pecora 2018

Nel menù della Sagra della Pecora ci sono piatti sfiziosi e succulenti, pieni di carattere come vuole la tradizione delle ricette a base di pecora, tutto a un prezzo popolare. Nel menù di quest’anno ci sono alcune novità, come il Maxi antipasto del pastore e la porchetta di pecora.

Inizi ad avere l’acquolina? Ecco il menù completo della sagra:

  • Menù fisso senza glutine;
  • Maxi antipasto del pastore;
  • Porchetta di pecora; • Gnocchi al castrato;
  • Gnocchi all’amatriciana;
  • Pecora alla callara;
  • Pecora alla brace;
  • Salsicce;
  • Salsicce di pecora;
  • Arrosticini;
  • Porchetta di pecora;
  • Cicoria;
  • Patatine fritte;
  • Cocomero;
  • Tortino di ricotta e pere;
  • Brownies alla nocciola.

Servizio al tavolo. Per informazioni sulla sagra: 366 23 56 728.

La carne di Pecora e la tradizione delle sagre nel Lazio, approfitta dell’occasione per visitare il Comune di Fabrica di Roma!

Dov'è la Sagra della Pecora 2018

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